Cremiger Sommersalat

Ingredients

• 1200 g Orzo(200g)
• 2125 g Mozzarella(125g)
• 3150 g Tomaten(150g)
• 4100 g Paprika(100g)
• 5150 ml Sahne 7 %(150g)
• 6100 g Rotes Pesto(100g)
• 72 Stück Frühlingszwiebeln(30g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 102 Esslöffel Schnittlauch(6g)

Instructions

1. 1Orzo nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
2. 2Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
3. 3Sahne mit rotem Pesto verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. 4Alle Zutaten mit dem Orzo vermengen.
5. 5Mit Schnittlauch bestreuen.
6. 6Den Salat für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.