Kokosnuss-Garnelen

Name: Kokosnuss-Garnelen
Yield: 4
Ingredients: 450 g Garnelen; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 240 ml Weißwein; 2 Zehe Knoblauch; 0.5 Rote Zwiebel; 0.5 Weiße Zwiebel; 0.5 Rote Paprika; 2 Esslöffel Koriander; 2 Esslöffel Tomatenmark; 360 ml Kokosmilch; 200 g Weißer Reis; 1 Kochbananen; 2 Esslöffel Öl (zum Braten)

4 servings

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820

Calories

45g

Protein

90g

Carbs

32g

Fat

Ingredients

1450 g Garnelen(450g)
21 Teelöffel Paprikapulver(2g)
31 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
41 Teelöffel Zwiebelpulver(2g)
50.5 Teelöffel Salz(3g)
60.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
7240 ml Weißwein(240g)
82 Zehe Knoblauch(8g)
90.5 Rote Zwiebel(40g)
100.5 Weiße Zwiebel(40g)
110.5 Rote Paprika(60g)
122 Esslöffel Koriander(6g)
132 Esslöffel Tomatenmark(32g)
14360 ml Kokosmilch(360g)
15200 g Weißer Reis(200g)
161 Kochbananen(150g)
172 Esslöffel Öl (zum Braten)(28g)

Instructions

1Garnelen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
2Garnelen in einer Pfanne scharf anbraten, dann Weißwein hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
3Garnelen herausnehmen und die Flüssigkeit aufbewahren.
4Knoblauch, rote und weiße Zwiebel, rote Paprika und Koriander in der Pfanne anbraten.
5Tomatenmark, die aufbewahrte Flüssigkeit und Kokosmilch hinzufügen.
6Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles 10 Minuten köcheln lassen.
7Weißen Reis nach Packungsanleitung kochen.
8Kochbanane in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun braten.
9Kokosnuss-Garnelen mit Reis und gebratener Kochbanane servieren.