Pain gonflé facile

Ingredients

• 11.5 tasse lait tiède(360g)
• 21 cuillère à café sel(5g)
• 31 cuillère à soupe levure instantanée(10g)
• 44.5 tasse farine(540g)
• 52 cuillère à soupe lait (pour badigeonner)(30g)
• 62 cuillère à soupe graines de sésame(16g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger le lait tiède, la levure et le sel.
2. 2Ajouter la farine progressivement et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4. 4Diviser la pâte en boules, les aplatir légèrement.
5. 5Badigeonner chaque boule de lait et saupoudrer de graines de sésame.
6. 6Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et gonflé.