Boulettes de banane, flocons d’avoine et miel

Ingredients

• 11 banane(120g)
• 20.5 tasse flocons d’avoine(40g)
• 31 cuillère à soupe miel(21g)
• 41 cuillère à café beurre de coco(5g)
• 50.25 cuillère à café cannelle(0.7g)
• 61 cuillère à soupe poudre d’amande(8g)
• 7100 g yaourt grec ou skyr(100g)
• 810 g chocolat noir(10g)
• 920 g myrtilles(20g)

Instructions

1. 1Coupez la banane en rondelles.
2. 2Graissez une poêle avec le beurre de coco et faites chauffer à feu moyen.
3. 3Ajoutez les flocons d’avoine dans la poêle, puis versez un filet de miel et saupoudrez de cannelle.
4. 4Ajoutez la poudre d’amande si désiré.
5. 5Déposez les rondelles de banane dans la poêle et secouez pour que les flocons d’avoine collent aux bananes grâce au miel.
6. 6Formez des petites boulettes avec les rondelles de banane enrobées.
7. 7Laissez dorer les boulettes quelques minutes de chaque côté.
8. 8Servez les boulettes sur un lit de yaourt grec ou de skyr.
9. 9Ajoutez le chocolat noir fondu et quelques myrtilles pour plus de gourmandise.