Polpettone di Patate e Tonno

Ingredients

• 12 carota(120g)
• 2500 g patata(500g)
• 3200 g tonno al naturale(200g)
• 41 uovo(60g)
• 530 g pangrattato(30g)
• 61 cucchiaio olio d'oliva(10g)

Instructions

1. 1Lessa le patate e le carote fino a quando sono morbide.
2. 2Schiaccia le patate e le carote in una ciotola.
3. 3Aggiungi il tonno al naturale sgocciolato e l'uovo alle verdure schiacciate e mescola bene.
4. 4Forma un polpettone con l'impasto aiutandoti con un foglio di carta forno.
5. 5Spolvera la superficie del polpettone con il pangrattato e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
6. 6Avvolgi il polpettone nella carta forno e cuoci in friggitrice ad aria o forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.
7. 7Lascia raffreddare prima di servire.