Protein-Bowl

Name: Protein-Bowl
Yield: 1
Ingredients: 120 g Hähnchenbrust; 0.5 Tasse Quinoa (roh); 0.5 Avocado; 0.5 Tasse Kichererbsen (gekocht oder geröstet); 1 Handvoll Spinat; 0.5 Gurke; 6 Cherrytomaten; 0.25 Rote Zwiebel; 0.25 Karotte (geraspelt); 2 EL Hüttenkäse; 1 EL Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Oregano; 1 Handvoll Petersilie (frisch); 2 EL Joghurt (natur); 1 TL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Dijon Senf

1 servings

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560

Calories

38g

Protein

46g

Carbs

20g

Fat

Ingredients

1120 g Hähnchenbrust(120g)
20.5 Tasse Quinoa (roh)(80g)
30.5 Avocado(75g)
40.5 Tasse Kichererbsen (gekocht oder geröstet)(80g)
51 Handvoll Spinat(20g)
60.5 Gurke(75g)
76 Cherrytomaten(60g)
80.25 Rote Zwiebel(30g)
90.25 Karotte (geraspelt)(20g)
102 EL Hüttenkäse(30g)
111 EL Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne(10g)
121 Prise Salz(1g)
131 Prise Pfeffer(1g)
141 Prise Paprikapulver(1g)
151 Prise Oregano(1g)
161 Handvoll Petersilie (frisch)(10g)
172 EL Joghurt (natur)(30g)
181 TL Olivenöl(5g)
191 TL Zitronensaft(5g)
201 TL Dijon Senf(5g)

Instructions

1Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2Hähnchen würzen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3Gemüse waschen und schneiden. Kichererbsen abspülen. Avocado in Scheiben schneiden.
4Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5Quinoa, Hähnchen, Gemüse, Kichererbsen, Hüttenkäse und Kerne in eine Schüssel geben und anrichten.
6Dressing über die Bowl geben und genießen!