Tranche de brocoli protéinée

Ingredients

• 12 tête brocoli(500g)
• 23 œufs(150g)
• 30.5 tasse fromage râpé allégé(50g)
• 40.25 tasse farine d’avoine(25g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper le brocoli en petits morceaux et le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3. 3Dans un grand bol, mélanger le brocoli cuit, les œufs, le fromage râpé, la farine d’avoine, le sel et le poivre.
4. 4Verser le mélange dans un moule recouvert de papier cuisson et aplatir pour former une tranche.
5. 5Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
6. 6Laisser refroidir légèrement avant de couper en parts et servir.