Wrap Chèvre, Miel, Bacon et Tenders

Ingredients

• 11 tortilla(50g)
• 21 cuillère à café crème fraîche(5g)
• 330 g mozzarella râpée(30g)
• 42 tenders(120g)
• 52 tranches bûche de fromage de chèvre(40g)
• 61 pincée origan(1g)
• 71 pincée poivre(1g)
• 83 tranches bacon(30g)
• 91 tranche cheddar(28g)
• 101 cuillère à café miel(7g)

Instructions

1. 1Prendre 1 tortilla et étaler 1 cuillère à café de crème fraîche sur toute la surface.
2. 2Ajouter 2 petites poignées de mozzarella râpée.
3. 3Préchauffer le four et cuire 2 tenders pendant quelques minutes.
4. 4Couper des lamelles fines de bûche de chèvre et déposer 2 rondelles sur la mozzarella.
5. 5Ajouter une pincée d'origan et quelques tours de moulin à poivre.
6. 6Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
7. 7Poser le bacon caramélisé sur la tortilla.
8. 8Déposer les tenders cuits sur le bacon.
9. 9Ajouter une tranche de cheddar et un filet de miel.
10. 10Plier la tortilla en rabattant le bas et les côtés pour former le wrap.
11. 11Déguster le wrap.