Focaccina Burger

Ingredients

• 1300 g macinato di tacchino(300g)
• 2100 g formaggio spalmabile light(100g)
• 3460 g base pizza rettangolare(460g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 pizzico pepe(1g)
• 66 fetta formaggio filante light (tipo Sottiletta)(120g)

Instructions

1. 1Rosola il macinato di tacchino in padella con sale e pepe.
2. 2A fine cottura aggiungi il formaggio spalmabile light e mescola bene.
3. 3Lascia intiepidire il composto.
4. 4Taglia la base pizza in 6 rettangoli.
5. 5Farcisci ogni rettangolo con il composto di carne e formaggio.
6. 6Aggiungi una fetta di formaggio filante su ogni focaccina.
7. 7Chiudi i rettangoli e cuoci in padella per 7 minuti per lato fino a doratura.