Filet-o-fish maison

Ingredients

• 12 Filet de poisson blanc(200g)
• 20.5 tasse Chapelure(60g)
• 30.25 tasse Farine(30g)
• 41 Œuf(50g)
• 50.5 tasse Huile de friture(110g)
• 62 Pain à burger(120g)
• 72 tranche Fromage cheddar(40g)
• 82 cuillère à soupe Sauce tartare(30g)

Instructions

1. 1Préparer trois bols : un avec la farine, un avec l'œuf battu, un avec la chapelure.
2. 2Enrober les filets de poisson dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
3. 3Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
4. 4Faire frire les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. 5Déposer chaque filet sur un pain à burger, ajouter une tranche de fromage cheddar et une cuillère à soupe de sauce tartare.
6. 6Refermer le burger et servir chaud.