Brokkoli Schinken Tortellini

Ingredients

• 1250 g Tortellini (trocken)(250g)
• 2500 g Brokkoli(500g)
• 3200 g Kochschinken(200g)
• 4150 g Buko Frischkäse Frühlingszwiebel(150g)
• 5300 ml Cremefine (7%)(300g)
• 61 Teelöffel Salz(5g)
• 70.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 82 Esslöffel Schnittlauch(6g)

Instructions

1. 1Tortellini gemäß Packungsanweisung für ca. 12 Minuten in Salzwasser kochen (bei Tortellini aus dem Kühlregal nur ca. 2 Minuten gar ziehen lassen) und dann abgießen.
2. 2Brokkoli, Kochschinken und Schnittlauch klein schneiden. Brokkoliröschen für dem sopca. 8 Minuten vorkochen.
3. 3Cremefine, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einem Topf erwärmen und zu einer Sauce verrühren.
4. 4Kochschinken, Brokkoli und Tortellini zur Sauce geben und alles gut vermengen.
5. 5Nach Belieben abschmecken und servieren.