Super einfache Onigiri

Ingredients

• 1100 g Sushi Reis(100g)
• 2100 g Dosen Thunfisch(100g)
• 315 g Japanische Majo(15g)
• 430 g Kimchi(30g)
• 51 Blatt Nori Papier(3g)
• 61 Esslöffel Sojasauce(15g)
• 70.5 Teelöffel Salz(3g)

Instructions

1. 1Sushi Reis im Reiskocher nach Packungsanleitung zubereiten.
2. 2Den warmen Reis mit etwas Salz vermengen.
3. 3Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und mit japanischer Mayonnaise und Sojasauce vermischen.
4. 4Kimchi klein schneiden, falls nötig.
5. 5Frischhaltefolie auslegen und eine Portion Reis darauf geben.
6. 6Eine Mulde in die Mitte drücken und entweder Thunfisch-Mayo oder Kimchi als Füllung hineingeben.
7. 7Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Reis um die Füllung schließen und zu einem Dreieck formen.
8. 8Nori Blatt halbieren und das Onigiri mittig darauflegen.
9. 9Nori um das Onigiri schlagen und die Seiten andrücken. Etwas Reis als Kleber verwenden, falls nötig.
10. 10Optional: Mit weiterem Topping nach Wahl garnieren.