Banana bread ai frutti rossi e cioccolato bianco senza farina

Ingredients

• 12 banana(240g)
• 22 uovo(120g)
• 3150 g fiocchi d’avena(150g)
• 41 cucchiaio olio(12g)
• 53 cucchiaio sciroppo d’acero(60g)
• 61 cucchiaio lievito(12g)
• 780 frutti rossi(80g)
• 840 cioccolato bianco(40g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno statico a 180 gradi.
2. 2Frulla insieme le banane, le uova, i fiocchi d’avena, l’olio, lo sciroppo d’acero e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. 3Versa metà del composto in uno stampo da plumcake.
4. 4Aggiungi uno strato di frutti rossi e cioccolato bianco.
5. 5Copri con il resto del composto e aggiungi altri frutti rossi e cioccolato bianco sulla superficie.
6. 6Cuoci in forno per 35 minuti.
7. 7Lascia raffreddare prima di servire.