Limonade à la fraise

Ingredients

• 16 citron(600g)
• 2200 g fraise(200g)
• 3800 ml eau(800g)
• 4250 g lait concentré sucré(250g)
• 510 glaçon(200g)

Instructions

1. 1Épluchez les citrons et mixez-les entiers.
2. 2Ajoutez les fraises et l’eau, puis mixez le tout.
3. 3Passez la préparation au tamis pour enlever les grains de fraises, la pulpe et le reste.
4. 4Ajoutez des glaçons et le lait concentré sucré à la préparation filtrée, en ajustant selon votre goût.
5. 5Versez la limonade dans de grands verres et servez bien frais.