Lasagne crémeuse au poulet

Ingredients

• 1250 g feuilles de lasagne pré-cuites(250g)
• 21 oignon émincé(150g)
• 350 g jalapeños émincés(50g)
• 45 gousses d'ail broyées(15g)
• 53 cuillère à soupe beurre non salé(42g)
• 6200 g fromage à la crème(200g)
• 7500 ml crème épaisse(500g)
• 83 cuillère à café poudre de paprika(6g)
• 94 cuillère à café poudre cajun(8g)
• 104 cuillère à café poudre d'ail(8g)
• 112 cuillère à soupe jus de citron(30g)
• 12100 g parmesan(100g)
• 131 cuillère à café poivre noir(2g)
• 143 cuillère à café assaisonnement pour poulet(6g)
• 151 cuillère à café sel(5g)
• 162 cuillère à café poudre d'oignon(4g)
• 171 cuillère à café persil séché(1g)
• 181 cuillère à soupe huile d'olive(13g)
• 19150 g mozzarella râpée(150g)

Instructions

1. 1Faire revenir l'oignon, les jalapeños et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
2. 2Ajouter le fromage à la crème et le laisser fondre complètement en mélangeant avec les légumes.
3. 3Verser la crème épaisse et bien mélanger.
4. 4Assaisonner avec la poudre de paprika, l'assaisonnement cajun et la poudre d'ail.
5. 5Laisser épaissir la sauce à feu doux.
6. 6Ajouter le parmesan et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et crémeux.
7. 7Assaisonner le poulet avec toutes les épices répertoriées.
8. 8Cuire le poulet séparément dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
9. 9Ajouter le poulet cuit à la sauce Alfredo et combiner.
10. 10Commencer avec une couche de sauce au fond du plat à gratin.
11. 11Placer les feuilles de lasagne par-dessus.
12. 12Répéter les couches : sauce → feuilles → sauce → feuilles.
13. 13Terminer par une couche de sauce.
14. 14Garnir généreusement de fromage râpé et de mozzarella.
15. 15Cuire au four pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.