Bananen-Schokoladenbrot

Ingredients

• 13 reife Banane(360g)
• 22 Tasse Weizenmehl(250g)
• 30.75 Tasse Zucker(150g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 50.5 Teelöffel Salz(3g)
• 62 Eier(100g)
• 70.5 Tasse Butter, geschmolzen(115g)
• 81 Tasse Schokoladenstückchen(170g)

Instructions

1. 1Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
2. 2Die reifen Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
3. 3Zucker, Eier und geschmolzene Butter zu den Bananen geben und gut vermengen.
4. 4Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
5. 5Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
6. 6Schokoladenstückchen unterheben.
7. 7Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben.
8. 8Etwa 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. 9Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.