Bacon Double Cheeseburger Sliders

Ingredients

• 112 Mini Burger Brötchen(480g)
• 2450 g mageres Rinderhackfleisch(450g)
• 31 Esslöffel Worcestersauce(15g)
• 41 Esslöffel Ketchup(20g)
• 51 Esslöffel Senf(15g)
• 66 Scheiben Bacon(90g)
• 710 Scheiben Light Gouda oder anderer fettreduzierter Schnittkäse(150g)
• 81 kleine Handvoll geriebener Light Gouda (optional)(20g)
• 91 Esslöffel Light Butter(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2Bacon in einer Pfanne knusprig braten und beiseitelegen.
3. 3Rinderhackfleisch mit Worcestersauce, Ketchup und Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4Die Hackfleischmasse in 12 kleine Patties formen.
5. 5Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.
6. 6Mini Burger Brötchen halbieren und die Unterseiten auf ein Backblech legen.
7. 7Je ein Patty auf die Brötchen legen, mit Bacon und einer Scheibe Light Gouda belegen.
8. 8Optional etwas geriebenen Light Gouda darüberstreuen.
9. 9Die Oberseiten der Brötchen mit Light Butter bestreichen und auf die Burger legen.
10. 10Sliders im Backofen ca. 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
11. 11Sliders aus dem Ofen nehmen und servieren.