One Pot Riz Basmati à la Tomate et Champignons

Ingredients

• 11 verre riz basmati(180g)
• 2200 g coulis de tomates(200g)
• 35 champignons de Paris(100g)
• 42 gousses d'ail(10g)
• 51 cube bouillon de poule bio(10g)
• 610 olives dénoyautées(30g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 pincée poivre(1g)
• 92 verres eau(400g)
• 101 cuillère à soupe parmesan(10g)

Instructions

1. 1Rincer le riz basmati deux à trois fois sous l'eau froide.
2. 2Dans une grande casserole, ajouter le riz, le coulis de tomates, les champignons de Paris émincés, les gousses d'ail hachées (ou de l'ail semoule), le cube de bouillon de poule, les olives dénoyautées, le sel et le poivre.
3. 3Verser les deux verres d'eau.
4. 4Mélanger bien tous les ingrédients.
5. 5Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 12 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
6. 6Retirer du feu, ajouter le parmesan râpé et mélanger.
7. 7Servir chaud.