Blondies aux Pépites de Chocolat Blanc et Noix de Pécan

Ingredients

• 1200 g cassonade(200g)
• 2115 g beurre fondu(115g)
• 31 œuf(50g)
• 41 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 51 pincée sel(1g)
• 6120 g farine(120g)
• 790 g pépites de chocolat blanc(90g)
• 860 g noix de pécan(60g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger la cassonade avec le beurre fondu dans un grand bol.
3. 3Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine et la pincée de sel à la préparation.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat blanc et les noix de pécan, puis mélanger délicatement.
6. 6Verser la pâte dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 21 minutes à 180°C.
8. 8Laisser refroidir complètement avant de couper en parts.
9. 9Déguster.