Carottes rôties et feta

Ingredients

• 16 Carottes(900g)
• 22 cuillère à soupe Huile de colza(27g)
• 31 Sel(5g)
• 41 Poivre(2g)
• 515 g Persil frais(15g)
• 6100 g Feta(100g)

Instructions

1. 1Préchauffez votre four à 200°C.
2. 2Lavez les carottes et coupez-les en deux, puis chaque moitié en quartiers.
3. 3Placez les bâtons de carotte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d'huile de colza, salez et poivrez.
4. 4Enfournez les carottes à mi-hauteur pendant environ 25 minutes.
5. 5Pendant que les carottes cuisent, hachez finement le persil.
6. 6Écrasez la feta à la main au-dessus des carottes cuites, saupoudrez de persil et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
7. 7Servez chaud et bon appétit !