Panceta de cerdo crujiente sobre arroz con salsa perfecta

Ingredients

• 1500 g panceta de cerdo(500g)
• 22 taza arroz blanco cocido(370g)
• 31 cucharadita sal(6g)
• 40.5 cucharadita pimienta negra(1g)
• 52 cucharada aceite vegetal(28g)
• 62 cucharada salsa de soja(30g)
• 71 cucharada azúcar(12g)
• 82 diente ajo picado(6g)
• 92 cucharada cebolla verde picada(12g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 200°C.
2. 2Seca la panceta de cerdo y frótala con sal y pimienta negra.
3. 3Coloca la panceta en una bandeja para hornear y hornea durante 40-50 minutos hasta que la piel esté crujiente.
4. 4Mientras tanto, cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete.
5. 5Para la salsa, calienta el aceite vegetal en una sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
6. 6Agrega la salsa de soja y el azúcar, cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
7. 7Corta la panceta de cerdo en trozos y sírvela sobre el arroz cocido.
8. 8Vierte la salsa por encima y decora con cebolla verde picada.