Bistec Encebollado

Ingredients

• 1500 g bistec de res(500g)
• 22 cebolla(300g)
• 32 cucharada aceite vegetal(28g)
• 42 diente ajo(10g)
• 51 cucharadita sal(6g)
• 60.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Corta la cebolla en rodajas finas y pica los dientes de ajo.
2. 2Sazona los bistecs de res con sal y pimienta negra al gusto.
3. 3Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
4. 4Agrega los bistecs y cocínalos por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
5. 5Retira los bistecs y reserva.
6. 6En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y caramelizada.
7. 7Regresa los bistecs a la sartén, mezcla con la cebolla y cocina por 2 minutos más.
8. 8Sirve caliente acompañado de arroz o papas.