Soupe thaï

Ingredients

• 11 portion nouilles de riz(60g)
• 21 carotte en rondelle(60g)
• 33 champignon(60g)
• 410 cl lait de coco(100g)
• 51 gousse d'ail(5g)
• 65 dl eau chaude(500g)
• 71 cuillère à soupe curry jaune(10g)
• 81 portion protéine (soja, poulet, poisson)(80g)
• 91 tranche de citron vert(10g)

Instructions

1. 1Cuire les nouilles de riz dans l'eau bouillante pendant 7 minutes maximum.
2. 2Faire revenir les légumes (carotte, champignons, ail) pendant 5 minutes dans l'huile d'olive avec la protéine choisie (soja, poulet ou poisson).
3. 3Ajouter l'eau chaude, le lait de coco et le curry jaune, puis laisser mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.
4. 4Ajouter les nouilles cuites et la tranche de citron vert.
5. 5Servir chaud et bon appétit.