Blumenkohl Nuggets mit Sour Creme

Name: Blumenkohl Nuggets mit Sour Creme
Yield: 2
Ingredients: 250 g Blumenkohlröschen; 4 Esslöffel Paniermehl; 1 Stück Ei; 2 Esslöffel Skyr; 2 Esslöffel Dinkelmehl; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Currypulver; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel Sour Creme

2 servings

488

Calories

25g

Protein

60g

Carbs

13g

Fat

Ingredients

1250 g Blumenkohlröschen(250g)
24 Esslöffel Paniermehl(32g)
31 Stück Ei(50g)
42 Esslöffel Skyr(30g)
52 Esslöffel Dinkelmehl(16g)
60.5 Teelöffel Salz(3g)
70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
80.5 Teelöffel Currypulver(1g)
90.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
100.25 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
112 Esslöffel Sour Creme(30g)

Instructions

1Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2In einer Schüssel Skyr, Ei, Dinkelmehl, Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
3Blumenkohlröschen in die Mischung geben und gut vermengen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
4Die marinierten Blumenkohlröschen in Paniermehl wälzen.
5Die panierten Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
6Für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
7Mit Sour Creme als Dip servieren.