Gnocchis Sauce Cheddar

Ingredients

• 11 cuillère à soupe beurre(14g)
• 21 oignon émincé(100g)
• 3200 g lardons fumés(200g)
• 4200 g jambon d'éthambourg(200g)
• 5500 g gnocchis à poêler(500g)
• 61 cube de bouillon de volaille(10g)
• 7200 ml eau(200g)
• 82 cuillères à soupe crème fraîche(30g)
• 9150 g cheddar râpé(150g)

Instructions

1. 1Mettre le Cookeo en mode doré et ajouter le beurre dans la cuve.
2. 2Faire revenir l'oignon émincé pendant 2-3 minutes.
3. 3Ajouter les lardons fumés et le jambon, faire revenir encore un peu.
4. 4Ajouter les gnocchis, mélanger et prolonger la cuisson d'une minute.
5. 5Emietter le cube de bouillon de volaille et ajouter avec l'eau.
6. 6Cuire sous pression pendant deux minutes.
7. 7Ajouter la crème fraîche et mélanger.
8. 8Ajouter le cheddar râpé et laisser fondre.
9. 9Maintenir au chaud jusqu'à ce que le mélange soit homogène.