Menemen

Ingredients

• 13 Eier(150g)
• 22 Tomaten(250g)
• 32 Grüne Paprika(80g)
• 41 Zwiebel(80g)
• 52 Esslöffel Olivenöl(20g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 70.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Zwiebel schälen und fein hacken.
2. 2Grüne Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3Tomaten würfeln.
4. 4Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. 5Zwiebel und Paprika im heißen Öl anbraten, bis sie weich sind.
6. 6Tomaten hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich werden.
7. 7Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
8. 8Eier in die Pfanne schlagen und vorsichtig umrühren, bis sie gestockt sind.
9. 9Heiß servieren.