Galletas de Oreo (Oreookie)

Ingredients

• 10.5 taza mantequilla pomada(115g)
• 20.25 taza azúcar blanco(50g)
• 30.25 taza azúcar moreno(55g)
• 41 huevo(50g)
• 50.5 cucharadita sal(3g)
• 61 cucharadita extracto de vainilla(4g)
• 71.5 taza harina de trigo(180g)
• 88 pieza galletas Oreo trituradas(100g)
• 92 cucharada cacao en polvo(12g)
• 101 cucharada maicena(8g)
• 110.5 cucharadita bicarbonato de sodio(3g)
• 124 pieza galletas Oreo troceadas (topping)(50g)
• 130.25 taza chocolate blanco troceado(40g)
• 140.25 taza chocolate con leche troceado(40g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Mezcla la mantequilla pomada con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté cremoso.
3. 3Añade el huevo y bate bien hasta emulsionar.
4. 4Agrega la sal y el extracto de vainilla, mezcla bien.
5. 5En otro bol, mezcla la harina de trigo, las galletas Oreo trituradas, el cacao en polvo, la maicena y el bicarbonato de sodio.
6. 6Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta integrar completamente.
7. 7Añade las galletas Oreo troceadas, el chocolate blanco y el chocolate con leche como toppings y mezcla suavemente.
8. 8Deja enfriar la masa en el refrigerador hasta que se compacte.
9. 9Forma bolitas de masa de aproximadamente 70 g cada una.
10. 10Coloca las bolitas en una bandeja para hornear con papel vegetal.
11. 11Hornea durante 10 minutos a 180°C.
12. 12Deja enfriar las galletas antes de decorar con crema por encima si lo deseas.