High Protein Pepperoni Pizza Buns

Ingredients

• 1180 g self-raising flour(180g)
• 2270 g 0% Greek yoghurt(270g)
• 3180 g low fat grated cheese(180g)
• 480 g turkey or beef pepperoni(80g)
• 58 Teelöffel Pizza sauce(40g)
• 61 Teelöffel garlic powder(3g)
• 71 Teelöffel oregano(1g)
• 80.5 Teelöffel salt(3g)

Instructions

1. 1In einer Schüssel Mehl, 0% griechischen Joghurt und Gewürze vermischen.
2. 2Zu Klumpen mischen und zu einem Teigball kneten.
3. 3Auf einer bemehlten Fläche den Teigball ausrollen und in 8 gleiche Stücke schneiden.
4. 4Jedes Stück zu einem Kreis flachdrücken und auf ein Backblech legen.
5. 5Pizzasauce, fettarmen Käse und Truthahn- oder Rinderpepperoni hinzufügen.
6. 6Eine weitere Hälfte darauflegen, mehr Pizzasauce und fettarmen Käse hinzufügen.
7. 7Mit weiteren Pfefferonischeiben belegen und im Ofen goldbraun backen.
8. 8Genießen!