Baked Oats Cheesecake

Ingredients

• 12 uova(120g)
• 2170 g fiocchi d’avena baby(170g)
• 370 g farina d’avena(70g)
• 4100 g purea di mela(100g)
• 5200 g latte vaccino senza lattosio o bevanda vegetale(200g)
• 650 g olio di semi(50g)
• 70.5 bustina lievito per dolci(8g)
• 81 cucchiaino aroma di vaniglia(5g)
• 9100 g frutti di bosco congelati(100g)
• 10100 g yogurt bianco intero(100g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2Mescola le uova con la purea di mela in una ciotola.
3. 3Aggiungi il latte e l’olio di semi e mescola bene.
4. 4Unisci i fiocchi d’avena, la farina d’avena, il lievito per dolci e l’aroma di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5Versa il composto in uno stampo rivestito con carta da forno.
6. 6Cuoci i frutti di bosco congelati in padella per alcuni minuti.
7. 7Distribuisci i frutti di bosco cotti e lo yogurt a cucchiaini sulla superficie dell’impasto.
8. 8Cuoci in forno per circa 30 minuti.
9. 9Lascia raffreddare, poi taglia in porzioni e servi.