Gigi Hadids Wodka-Pasta

Name: Gigi Hadids Wodka-Pasta
Yield: 2
Ingredients: 200 g Pasta; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Schalotte (klein); 2 Knoblauchzehen; 20 ml Wodka; 2 Teelöffel Tomatenmark; 0.5 Teelöffel Chiliflocken; 1 Prise Zucker; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer; 80 ml Sahne

2 servings

Open source

750

Calories

18g

Protein

98g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

1200 g Pasta(200g)
22 Esslöffel Olivenöl(18g)
31 Schalotte (klein)(40g)
42 Knoblauchzehen(8g)
520 ml Wodka(20g)
62 Teelöffel Tomatenmark(12g)
70.5 Teelöffel Chiliflocken(1g)
81 Prise Zucker(1g)
91 Teelöffel Salz(5g)
101 Teelöffel Pfeffer(2g)
1180 ml Sahne(80g)

Instructions

1Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente ist.
2Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte fein hacken und im Öl glasig dünsten.
3Knoblauchzehen fein hacken und zusammen mit dem Tomatenmark und den Chiliflocken zur Schalotte geben. Kurz anbraten.
4Mit einem Schuss Wodka ablöschen und kurz einkochen lassen.
5Sahne hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
6Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermengen.
7Pasta auf Tellern anrichten und servieren.