Cicciopancake Proteico

Ingredients

• 160 g farina d’avena lemon pie(60g)
• 2160 g albume d’uovo(160g)
• 35 g idrolitina(5g)
• 450 g acqua(50g)
• 520 g cacao amaro(20g)
• 620 g acqua (per cremina)(20g)
• 710 Yummy al cioccolato(10g)
• 85 g Stevia(5g)
• 93 g Cocco Rapè(3g)
• 102 g protein puffies(2g)
• 1115 Nutella fit (marchio LIGU)(15g)

Instructions

1. 1Mescola la farina d’avena, albume d’uovo, idrolitina e acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. 2Versa il composto in un padellino fondo preriscaldato.
3. 3Cuoci a fuoco medio con coperchio per circa 8 minuti.
4. 4Prepara la cremina mescolando cacao amaro con acqua, Stevia e Yummy al cioccolato.
5. 5Guarnisci il pancake con la Nutella fit, cocco rapè e protein puffies.
6. 6Servi caldo.