Puddingschnitte mit Kakaokeksen

Ingredients

• 1400 g Kakaokekse(400g)
• 2150 ml Milch (zum Tunken der Kekse)(154g)
• 3800 ml Milch (für den Pudding)(824g)
• 44 Esslöffel Zucker(50g)
• 52 Päckchen Vanillepuddingpulver(74g)
• 650 g zerbröselte Kakaokekse (zum Bestreuen)(50g)

Instructions

1. 1Eine Auflaufform mit einer Schicht Kakaokekse auslegen. Die Kekse vorher kurz in Milch tunken.
2. 2Für den Pudding: 800 ml Milch in einen Topf geben, Zucker und Vanillepuddingpulver einrühren und nach Packungsanleitung zu einem dicken Pudding kochen.
3. 3Die Hälfte des heißen Puddings auf die Keksschicht geben und glatt streichen.
4. 4Eine weitere Schicht in Milch getunkte Kakaokekse darauflegen.
5. 5Den restlichen Pudding darauf verteilen und glatt streichen.
6. 6Mit zerbröselten Kakaokeksen bestreuen.
7. 7Die Puddingschnitte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
8. 8In Stücke schneiden und servieren.