Kinder Bueno Muffins

Ingredients

• 1250 g Mehl(250g)
• 260 g Zucker(60g)
• 360 g Brauner Zucker(60g)
• 4150 g Butter(150g)
• 5250 g Buttermilch(250g)
• 62 Ei(110g)
• 70.75 Päckchen Backpulver(11g)
• 81 Prise Salz(1g)
• 95 Riegel Kinder Bueno(215g)
• 10150 g Haselnusscreme(150g)
• 1130 g Gehackte Haselnüsse(30g)
• 121 Riegel Kinder Bueno (Deko)(43g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2. 2Mehl, Zucker, braunen Zucker, Butter, Buttermilch, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
3. 3Kinder Bueno grob hacken und unter den Teig heben.
4. 4Muffinförmchen vorbereiten und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
5. 5Vor dem Backen die Muffins mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
6. 6Muffins ca. 18 Minuten bei 180°C Umluft backen.
7. 7Haselnusscreme leicht erwärmen und in einen Spritzbeutel füllen.
8. 8Nach dem Backen die Muffins etwas abkühlen lassen, dann mit einer langen Tülle die Haselnusscreme in die Muffins spritzen.
9. 9Etwas Haselnusscreme oben auf die Muffins geben.
10. 10Mit einem Stück Kinder Bueno dekorieren.