Smashburger Niveau 1

Ingredients

• 1120 g viande hachée(120g)
• 20.5 cuillère à café poivre(1g)
• 30.5 cuillère à café sel(3g)
• 41 tranche cheddar(25g)
• 51 bun brioché(60g)
• 61 cuillère à soupe mayonnaise(15g)
• 71 cuillère à soupe ketchup(15g)

Instructions

1. 1Former un steak avec la viande hachée, assaisonner avec du sel et du poivre.
2. 2Sécher le steak avec du sopalin.
3. 3Faire griller le steak dans une poêle.
4. 4Ajouter une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.
5. 5Toaster le bun brioché.
6. 6Tartiner le bun de mayonnaise et de ketchup.
7. 7Déposer le steak au cheddar sur le bun, refermer le burger.