Schokokuchen im Kinder Pingui Style

Ingredients

• 1200 g Magerquark(200g)
• 2100 g Frischkäse light (0,2%)(100g)
• 310 g Protein Puddingpulver Schoko(10g)
• 41 Ei(50g)
• 55 g Backkakao(5g)
• 63 g Chunky Flavor (zum Süßen, z.B. Dark Ultra Dark Chocolate)(3g)
• 750 g High Protein Pudding (Double Chocolate)(50g)
• 825 g Skyr(25g)
• 93 g Raspelschokolade(3g)

Instructions

1. 1Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2Verrühre Magerquark, Frischkäse, Protein Puddingpulver, Ei, Backkakao und Chunky Flavor in einer Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.
3. 3Gib die Masse in eine Backform.
4. 4Backe den Kuchen für ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad Celsius.
5. 5Erwärme den High Protein Pudding für 10 Sekunden in der Mikrowelle.
6. 6Verteile den warmen Protein Pudding auf dem abgekühlten Kuchen.
7. 7Verteile Skyr und Raspelschokolade als Topping auf dem Kuchen.
8. 8Lasse den Kuchen kurz abkühlen und serviere ihn.