Cheese naan au poulet

Ingredients

• 1300 g escalope de poulet(300g)
• 21 cuillère à soupe concentré de tomates(15g)
• 30.5 cuillère à café sel(3g)
• 40.5 cuillère à café poivre(2g)
• 50.5 cuillère à café ail semoule(2g)
• 60.5 cuillère à café paprika fumé(2g)
• 70.5 cuillère à café zatar(2g)
• 80.5 cuillère à café thym(1g)
• 91 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 102 cuillère à soupe huile (pour la cuisson)(20g)
• 112 naan(200g)
• 122 cuillère à soupe sauce (au choix)(30g)
• 132 tartinette au cheddar(40g)
• 141 oignon caramélisé(80g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, mélanger l'escalope de poulet coupée en petits carrés avec le concentré de tomates, le sel, le poivre, l'ail semoule, le paprika fumé, le zatar ou le thym, et un filet d'huile d'olive.
2. 2Laisser reposer au réfrigérateur ou passer directement à la cuisson.
3. 3Faire frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4. 4Préparer les naans (ou utiliser des naans prêts).
5. 5Étaler la sauce de votre choix sur le naan.
6. 6Ajouter le poulet cuit par-dessus.
7. 7Déposer une tartinette au cheddar.
8. 8Ajouter une quantité généreuse d'oignon caramélisé.
9. 9Refermer le naan et servir chaud.