Bolo de Chocolate Simples com Calda Cremosa

Ingredients

• 14 ovo(200g)
• 24 colher de sopa chocolate em pó(32g)
• 32 colher de sopa manteiga(24g)
• 43 xícara de chá farinha de trigo(360g)
• 52 xícara de chá açúcar(320g)
• 62 colher de sopa fermento(20g)
• 71 xícara de chá leite(240g)
• 82 colher de sopa manteiga(24g)
• 97 colher de sopa chocolate em pó(56g)
• 102 lata creme de leite com soro(710g)
• 113 colher de sopa açúcar(36g)

Instructions

1. 1Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. 2No liquidificador, adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite. Bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. 3Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
4. 4Despeje a massa em uma forma alta untada.
5. 5Asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. 6Para a calda, aqueça a manteiga em uma panela e misture o chocolate em pó até ficar homogêneo.
7. 7Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
8. 8Desligue o fogo e acrescente o açúcar, misturando até dissolver.
9. 9Desenforme o bolo e cubra com a calda cremosa.