Mayonesa de bacon

Ingredients

• 18 loncha bacon(160g)
• 25 cucharada mayonesa(75g)
• 31 cucharadita grasa de cocinar el bacon(5g)
• 41 cucharadita salsa Perrins (salsa Worcestershire)(5g)
• 51 cucharadita mostaza(5g)
• 60.5 cucharadita pimentón ahumado(1g)

Instructions

1. 1Cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Reserva la grasa que suelte.
2. 2Coloca el bacon cocinado, la mayonesa, la grasa del bacon, la salsa Perrins, la mostaza y el pimentón ahumado en un vaso batidor.
3. 3Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4. 4Si la mezcla queda demasiado espesa, añade un poco más de mayonesa hasta conseguir la textura deseada.
5. 5Sirve la mayonesa de bacon como salsa para hamburguesas o tus platos favoritos.