One-Pot Oeufs à la Féta et Légumes

Ingredients

• 14 oeuf(200g)
• 250 g épinards(50g)
• 330 g champignons(30g)
• 460 g tomates séchées(60g)
• 50.5 oignon rouge(40g)
• 660 g féta(60g)
• 710 cl crème liquide(100g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
2. 2Laver et émincer les épinards, les champignons et l’oignon rouge.
3. 3Dans un plat allant au four, disposer les épinards, les champignons, les tomates séchées et l’oignon rouge.
4. 4Casser les oeufs sur les légumes.
5. 5Verser la crème liquide uniformément sur le plat.
6. 6Émietter la féta sur le dessus.
7. 7Assaisonner avec le sel et le poivre.
8. 8Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les oeufs soient cuits à votre goût.
9. 9Servir chaud, idéalement avec du pain croustillant.