Gratin de Spaghetti au Poulet Crémeux

Ingredients

• 11 lb spaghetti(454g)
• 22 tasse lait(480g)
• 38 oz Velveeta queso blanco ou Velveeta classique(227g)
• 42 tasse poulet cuit et émincé(280g)
• 51 tasse fromage râpé (cheddar ou mélange)(113g)
• 62 cuillère à soupe beurre(28g)
• 72 cuillère à soupe farine(16g)
• 81 cuillère à café sel(6g)
• 90.5 cuillère à café poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver.
3. 3Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute.
4. 4Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu'à épaississement.
5. 5Ajouter le Velveeta coupé en cubes et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et la sauce soit lisse.
6. 6Incorporer le sel et le poivre.
7. 7Ajouter le poulet émincé et mélanger.
8. 8Mélanger les spaghetti cuits avec la sauce au fromage et au poulet.
9. 9Verser le mélange dans un plat à gratin beurré.
10. 10Parsemer de fromage râpé.
11. 11Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
12. 12Laisser reposer 5 minutes avant de servir.