Pizza facile e salutare

Ingredients

• 11 tazza farina integrale(120g)
• 20.5 tazza acqua(120g)
• 31 cucchiaino lievito istantaneo(4g)
• 40.5 cucchiaino sale(3g)
• 50.5 tazza passata di pomodoro(120g)
• 680 g mozzarella light(80g)
• 71 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)
• 81 cucchiaino origano(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 220°C.
2. 2In una ciotola, mescola la farina integrale, il lievito istantaneo e il sale.
3. 3Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
5. 5Distribuisci la passata di pomodoro sull'impasto.
6. 6Aggiungi la mozzarella light tagliata a pezzetti.
7. 7Condisci con olio extravergine di oliva e origano.
8. 8Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
9. 9Sforna, lascia intiepidire e servi.