Hausgemachtes Mandelmus

Ingredients

• 11000 g Mandeln(1000g)
• 22 Esslöffel Kokosöl(28g)
• 31000 ml Wasser(1000g)

Instructions

1. 1Mandeln über Nacht in Wasser einweichen.
2. 2Am nächsten Tag die Mandeln abgießen und trocken tupfen.
3. 3Mandeln zusammen mit Kokosöl in einen Mixer geben.
4. 4Für 30 Minuten bei hoher Geschwindigkeit pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
5. 5Mandelmus in ein sauberes Glas füllen und luftdicht verschließen.