Erdnusssauce

Ingredients

• 13 Esslöffel Erdnussbutter(48g)
• 22 Esslöffel Sojasauce(30g)
• 31 Esslöffel Reisessig(15g)
• 41 Esslöffel Limettensaft(15g)
• 52 Esslöffel Kokosmilch(30g)
• 62 Esslöffel Wasser(30g)
• 71 Knoblauchzehe(5g)
• 81 Chili(8g)
• 940 g geröstete Sesamsamen(40g)

Instructions

1. 1Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig und Limettensaft in eine Schüssel geben.
2. 2Kokosmilch und Wasser nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. 3Knoblauchzehe pressen und zusammen mit der Chili fein hacken, dann zur Sauce geben.
4. 4Geröstete Sesamsamen unterrühren.
5. 5Alles gut vermischen und abschmecken.
6. 6Nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Sriracha oder Sambal Oelek verfeinern.