Caramel au Beurre Salé

Ingredients

• 11 tasse sucre blanc(200g)
• 20.5 tasse beurre salé(115g)
• 30.5 tasse crème épaisse(120g)

Instructions

1. 1Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et devienne doré.
2. 2Ajouter le beurre salé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré au mélange.
3. 3Retirer la casserole du feu et incorporer lentement la crème épaisse en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. 4Laisser refroidir un peu avant de déguster ou de conserver dans un bocal stérilisé.