Pan Goccioli senza uova, burro, lievitazione e zucchero

Ingredients

• 1150 g farina 00(150g)
• 2150 g yogurt greco(150g)
• 350 g gocce di cioccolato(50g)
• 40.5 cucchiaino lievito istantaneo(2g)
• 50.5 cucchiaino vanillina(1g)

Instructions

1. 1Unisci la farina 00, lo yogurt greco, le gocce di cioccolato, il lievito istantaneo e la vanillina in una ciotola.
2. 2Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. 3Dividi l'impasto in 4-5 panini, a seconda della grandezza desiderata.
4. 4Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno.
5. 5Cuoci in friggitrici ad aria a 165°C per circa 13 minuti oppure in forno statico a 175°C per 25-30 minuti, fino a doratura.
6. 6Lascia raffreddare leggermente prima di servire.