Bouchées fourrées au kiri, bâtonnets de carottes et compote

Ingredients

• 11 patate douce(250g)
• 21 courgette(150g)
• 31 œuf(50g)
• 44 cuillère à soupe farine(40g)
• 56 cuillère à soupe lait de croissance(90g)
• 61 filet huile de colza(10g)
• 73 portion fromage kiri(54g)
• 81 carotte(60g)
• 91 petit pot compote de pomme(100g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper la patate douce et la courgette.
2. 2Cuire la patate douce et la courgette à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3Écraser les légumes cuits à la fourchette.
4. 4Ajouter l'œuf et bien mélanger.
5. 5Incorporer la farine, l'huile de colza et le lait de croissance. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Verser la préparation dans des moules de votre choix.
7. 7Insérer un morceau de fromage kiri au centre de chaque bouchée.
8. 8Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
9. 9Servir avec des bâtonnets de carottes crues et de la compote de pomme.