Zitronen-Kokos-Chiacreme

Name: Zitronen-Kokos-Chiacreme
Yield: 4
Ingredients: 6 Esslöffel Chiasamen; 4 Medjool Datteln; 0.5 Zitrone; 1 Kiwi; 200 g Kokos-Joghurt; 0.5 Teelöffel Kurkuma; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 100 ml Wasser; 2 Esslöffel Kokosflocken

4 servings

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210

Calories

Protein

25g

Carbs

10g

Fat

Ingredients

16 Esslöffel Chiasamen(50g)
24 Medjool Datteln(96g)
30.5 Zitrone(60g)
41 Kiwi(75g)
5200 g Kokos-Joghurt(200g)
60.5 Teelöffel Kurkuma(1g)
70.25 Teelöffel Pfeffer(0.5g)
8100 ml Wasser(100g)
92 Esslöffel Kokosflocken(12g)

Instructions

1Datteln entkernen und in Wasser einweichen.
2Bio-Zitrone waschen und die halbe Zitrone in Stücke schneiden. Kiwi waschen, Enden entfernen und in Stücke schneiden.
3Datteln abgießen. Datteln, Zitrone, Kiwi, Chiasamen, Kokos-Joghurt, Kurkuma, Pfeffer und Wasser zusammen in einen Mixer geben und fein pürieren.
4Die Creme mindestens 10 Minuten quellen lassen.
5Mit Kokosflocken nach Belieben toppen und dekorieren.