Focaccine délicieuses aux pommes de terre et brocoli

Ingredients

• 1400 g pommes de terre(400g)
• 2150 g brocolis(150g)
• 3150 g fécule de pommes de terre(150g)
• 480 g fromage(80g)
• 52 cuillère à soupe huile(18g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Cuire les pommes de terre et les brocolis à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. 2Écraser les pommes de terre et mélanger avec les brocolis cuits.
3. 3Ajouter la fécule de pommes de terre, l'huile, le sel et le poivre au mélange.
4. 4Former des petites galettes avec la préparation et placer le fromage au centre de chaque galette.
5. 5Cuire les galettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6. 6Servir chaud.