Burrito de Pollo

Ingredients

• 11 pechuga de pollo(150g)
• 21 cucharada yogur(15g)
• 31 cucharada jugo de limón(15g)
• 41 cucharada aceite de oliva(13.5g)
• 50.5 cucharadita sal(3g)
• 60.25 cucharadita pimienta negra(0.5g)
• 71 cucharadita especias mexicanas(2g)
• 80.5 cucharadita comino(1g)
• 90.5 cucharadita pimentón(1g)
• 100.5 cucharadita ajo en polvo(1.5g)
• 110.5 cucharadita cebolla en polvo(1.5g)
• 120.5 cucharadita cilantro molido(0.5g)
• 133 cucharadas mayonesa(45g)
• 141 cucharada kétchup(15g)
• 151 cucharada pepino encurtido picado(15g)
• 160.5 aguacate(70g)
• 170.5 tomate pequeño, en cubos pequeños(30g)
• 180.5 cebolla pequeña, en cubos pequeños(25g)
• 190.5 jugo de limón(7g)
• 200.25 cucharadita sal(1.5g)
• 211 tortilla de trigo(60g)

Instructions

1. 1En un bol, mezcla la pechuga de pollo cortada en tiras con el yogur, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra, especias mexicanas, comino, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y cilantro molido. Marina durante al menos 30 minutos.
2. 2Cocina el pollo marinado en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido y dorado.
3. 3Para la salsa, mezcla la mayonesa, kétchup y pepino encurtido picado en un bol pequeño.
4. 4Para la ensalada de guacamole, aplasta el aguacate y mézclalo con el tomate, la cebolla, el jugo de limón y sal.
5. 5Calienta la tortilla de trigo en una sartén.
6. 6Coloca el pollo cocido sobre la tortilla, añade la salsa y la ensalada de guacamole.
7. 7Enrolla la tortilla formando un burrito y sirve inmediatamente.