Mango-Käsekuchen-Bites

Ingredients

• 190 g Mango (gefroren oder frisch)(90g)
• 22 Esslöffel veganer Frischkäse oder fester Teil von Kokosmilch(30g)
• 33 Esslöffel teilentöltes Mandelmehl oder Hafermehl oder gemahlene Nüsse(24g)
• 42 Esslöffel gefriergetrocknete Mango (optional)(8g)
• 5100 g vegane weiße Schokolade oder dunkle Schokolade(100g)

Instructions

1. 1Mango, falls gefroren, erwärmen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. 2Mit veganem Frischkäse (oder Kokosmilch) und Mandelmehl (oder Hafermehl/Nüssen) vermengen.
3. 3Optional gefriergetrocknete Mango zerkleinern und unter die Masse mischen oder zur Dekoration aufbewahren.
4. 4Kleine Häufchen auf Backpapier verteilen und etwa eine Stunde kalt stellen, bis sie fest sind.
5. 5Die festen Bites mit geschmolzener Schokolade umhüllen.
6. 6Mit gefriergetrockneter Mango toppen und nach Belieben dekorieren.